Vosne-Romanée
Les 6 Grands-Crus de Vosne-romanée et les 2 de Flagey-Echezeaux
VOSNE-ROMANÉE
La « perle du milieu du collier bourguignon »
« La Bourgogne n’a rien fait de mieux que ce petit coin où elle a réuni ses enchantements »,
écrit Gaston Roupnel, l’écrivain bourguignon .
Petit village proche de Vougeot au nord et de Nuits-St-Georges au sud,
Vosne-Romanée possède un vignoble absolument hors norme. 6 grands crus de réputation mondiale
s'y côtoient et produisent des vins d'une qualité époustouflante.
St- vivant, Conti, la Tâche, Richebourg, Grande-rue, Romanée, Échezeaux, Grands-Échezeaux peu de noms fascinent autant les amateurs de grands vins de Bourgogne à travers le monde. Mais la rareté et les prix stratosphériques qu'atteignent certaines bouteilles en font des perles rares et souvent inatteignables.
Dans le top 50 des vins les plus chers du monde, trois crus de Vosne-Romanée arrive en tête:
1- Richebourg grand cru, Henri Jayer
2- Romanée Conti, domaine de la Romanée Conti
3- Cros Parentoux 1er cru, Henri Jayer
12 bouteilles de ce même Cros Parentoux Henri Jayer, millésime 1985 se sont vendues
199 735 euros en 2012 chez Christie's
Un petit calvaire signale l'entrée du vignoble de la Romanée-Conti
UN PEU D'HISTOIRE
"Il n’y a point à Vosne de vins communs" proclamait au XVIIIe siècle le grand historien de la Bourgogne, l’abbé Claude Courtépée
Au XIX ème siècle, certains grands crus, à l'exception de la Romanée-Conti et de la Romanée, furent redécoupés pour en augmenter la surface. La superficie du Richebourg fût doublée, celle de la Tâche multipliée par 7!
Le nom Vosne viendrait du gaulois vadana qui signifie "eau" ou du gaulois vidumos qui signifie "forêt"
Romanée vient des romains qui furent les instigateurs du vignoble bourguignon.
Il y a des villages en Bourgogne où l'on fait du très bon vin.
Et puis il y a Vosne-Romanée, où l'on touche au divin.
Sur ces quelques hectares à peine, chaque pied de vigne est une légende vivante. Ici, le pinot noir ne produit pas simplement du vin ; il tisse des sortilèges, des souvenirs, des frissons. On ne visite pas Vosne-Romanée par hasard : on y vient en pèlerinage.
Comme le disait un vieux vigneron, un sourire en coin :
« À Vosne, il n'y a pas de grands vignerons. Il n'y a que de grands vins. »
Et il suffit d’un verre pour comprendre ce qu’il voulait dire…
Petit bonus poétique
Comment devenir poète en buvant un Vosne-Romanée ?
- Ouvrez doucement la bouteille, comme on entrouvre une porte vers un autre monde.
- Respirez profondément : fruits noirs, roses fanées, terre chaude, murmures anciens.
- Prenez une gorgée, laissez-la rouler sur votre langue.
- Fermez les yeux…
Et, sans même vous en rendre compte, vous commencez à parler comme Baudelaire un soir d’orage.
Vosne-Romanée, c’est ce miracle discret : transformer le silence en poésie liquide.
Où manger à Vosne-Romanée
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Le Richebourg - Hôtel & Spa Restaurant : LE complexe hôtelier de luxe de Vosne-Romanée. Hôtel 4 étoiles, spa Nuxe, restaurant gastronomique et bar.
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La Toute Petite Auberge : Excellente cuisine pour ce restaurant au cœur des vignes tout à côté de son voisin Le Richebourg. Très belle carte des vins qui fait honneur au village.
Où dormir à Vosne-Romanée
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Le Richebourg. Luxe et volupté à Vosne-Romanée. Chaque chambre est décorée avec goût et raffinement.
Quels domaines visiter à Vosne-Romanée
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Domaine de la Romanée-Conti (DRC) : Le domaine le plus célèbre et inaccessible au monde. Une photo devant la croix de la Romanée-Conti est un pèlerinage pour tout amateur. Le mentionner est une obligation!
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Domaine Méo-Camuzet : Un des domaines stars de l'appellation. Visite très sélective mais possible pour les plus passionnés et persévérants.
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Domaine Anne Gros : Possède également des chambres d'hôtes dans le village